Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Kruidenblog Kruidenblog archief Spruitjes met tamme kastanjes of notenboter

Spruitjes met tamme kastanjes of notenboter

Spruitjes met tamme kastanjes

Nodig voor ca. 4 personen

 -500 gram spruitjes 
-250 gram tamme kastanjes
-(room)boter
-zout en nootmuskaat naar smaak

Kruis de kastanjes door op de top met een scherp mesje de schil kruisvormig in te snijden. Doe ze in een pannetje met water en kook de kastanjes 45 minuten. Maak de spruitjes schoon en doe die in een andere pan. Als de kastanjes gaar zijn, neem ze van het vuur en spoel ze af met koud water en pel ze.
Als de kastanjes klaar zijn zet je de spruitjes op en laat ze maximaal 10 minuten koken. Giet ze af en doe er een klontje boter bij en de schoongemaakte kastanjes. Laat het geheel nog even stoven op een laag vuurtje. Eventueel nootmuskaat toevoegen.

Omdat het pellen van de kastanjes een zeer tijdrovend karwei is...nog een lekker maar ook snel herfstrecept met spruiten en noten:

Spruitjes met notenboter

Nodig:
-40 gram gemengde noten
-100 gram boter
-chilipoeder
-peper
-zout
-huishoudfolie
-keukenmachine

Rooster in een pan met dikke anti-aanbaklaag de noten lichtjes goudbruin.Laat afkoelen en doe ze in de keukenmachine. Hak ze tot poeder. Voeg dan boter, chilipoeder, peper en zout toe en meng het geheel. Schep de boter op huishoudfolie en draai er een worst van. Laat het boterworstje een uurtje opstijven in de koelkast.
Serveer een plakje notenboter bij de spruitjes die je op je gewone manier klaarmaakt. 

 

SNP Natuurreizen

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Vermelding i.v.m. cookiewetgeving websites:

 

Om er voor te zorgen dat alle functionaliteiten van deze website naar behoren werken, gebruikt deze website cookies.
Deze cookies bevatten geen persoonlijke informatie en zijn niet gevaarlijk.
Daarnaast kunnen cookies gebruikt worden om bezoekers te analyseren, teneinde u en andere bezoekers een nog betere website-ervaring te geven.
Indien u verder gaat, gaat u akkoord met het gebruik van cookies.

Op deze informatieve website hebben we enkele advertenties geplaatst van onder andere Waschbaer, dit is om een klein gedeelte van de kosten voor het in de lucht houden van deze kruidenwebsite te kunnen betalen. De advertenties zijn met zorg door ons gekozen en deze bedrijven dragen wij een warm hart toe.
Mocht je op een later moment besluiten om iets te gaan bestellen bij een van deze bedrijven, ga dan alstublieft  via de advertentie op onze pagina, dan krijgen wij een kleine vergoeding hiervoor.  Hartelijk dank, namens Ella van de Kruidenkorf.